搜索结果: 1-15 共查到“知识要闻 农学”相关记录32248条 . 查询时间(4.5 秒)
近日，山东农业大学资源与环境学院李成亮教授团队在Field Crops Research发表了题为“Controlled-release phosphate fertilizer improves soil fertility and soybean productivity by regulating soil microbial diversity and composition and in...
中国农业科学院农产品加工研究所谷物加工与品质调控创新团队系统综述了面筋蛋白和淀粉组分与水分结合对冷冻面团冰晶的调控机制（图）
面筋蛋白 淀粉组分 冷冻面团 冰晶 Food Chemistry
2025/3/11
近日，中国农业科学院农产品加工研究所谷物加工与品质调控创新团队系统综述了面筋蛋白和淀粉组分与水分结合对冰晶生长的调控机制，相关研究成果发表于食品领域国际知名期刊《Food Chemistry》（JCR一区，IF=8.5）。中国农业科学院-西南大学联合培养博士研究生姜继凯为论文第一作者，郭波莉研究员为通讯作者。该研究得到了中国农业科学院科技创新工程（CAAS-ASTIP-2024-1FST）的资助。
近日，中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工制造与营养健康创新团队揭示了苹果果胶酯化度对小麦淀粉糊化和凝胶特性的影响与机制，相关研究成果发表于国际知名学术期刊《Food Hydroclloids》（JCR一区，IF=12）。加工所2023级硕士生刘凯悦为论文第一作者，毕金峰研究员和易建勇研究员为共同通讯作者。该研究得到了国家重点研发计划（2024YFD2100603）和中国农业科学院科技...
让“蜜中珍品”走出深山，沧源黑蜜团体标准正式发布（图）
蜜中珍品 沧源黑蜜 团体标准
2025/3/10
2025年3月6日，在米团花黑蜜高效生产技术模式研讨与现场观摩会期间，沧源黑蜜团体标准对外正式发布，通过确定的技术条款为“沧源黑蜜”设置准入门槛，为塑造“沧源黑蜜”产品品牌形象，提升品牌市场竞争力提供了技术支撑的同时，也为消费者提供了理性选择的依据。
近日，我院2022级畜牧专业硕士研究生苑景达在热应激下绵羊肠道群落结构和代谢变化趋势的研究取得重要进展，相关成果在中科院三区《Metabolites》期刊上发表题目为《Heat Tolerance Differences Between Hu Sheep and Hu Crossbred Sheep in Microbial Community Structure and Metabolism》的...
近日，山东农业大学食品科学与工程学院果蔬贮藏与保鲜团队在中国科学院1区TOP期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》发表了题为“SlABCG9 Functioning as a Jasmonic Acid Transporter Influences Tomato Resistance to Botrytis cinerea”的封面文章。该文章解...
中国科学院科学家完成中国春小麦基因组近完整组装（图）
基因 解析 遗传
2025/3/5
小麦是重要的粮食作物之一。小麦基因组庞大、高度重复且为异源六倍体，使得小麦的完整组装面临挑战。2018年，国际小麦基因组测序联盟发布了中国春小麦参考基因组。但是，该基因组组装存在大量未解析的重复区域和复杂序列结构，导致小麦基因组学研究难以全方位覆盖整个基因组，阻碍了针对特定区域开展精细化研究，制约了小麦基因组学研究的发展和育种应用。
粮食安全关乎国家稳定、经济发展与社会民生，是保障国家长治久安的战略基石。随着全球人口的增长，提高玉米产量已经成为现在农业亟待解决的重要课题。籽粒作为玉米主要的营养储存器官，其发育受到复杂网络的多重调控。甲基化修饰通过调控基因表达和基因组稳定性，在玉米籽粒发育中发挥关键作用，影响细胞分裂、分化及养分积累等重要生物学过程。
Advanced Science|中国农业科学院蔬菜花卉研究所张友军团队揭示水平转移基因促进两个粉虱近缘种生态位分化的奥秘（图）
Advanced Science 张友军 水平转移 基因 粉虱近缘种 生态位分化
2025/3/1
近日，我所张友军研究员团队在国际综合类Top学术期刊《先进科学(Advanced Science),IF=14.3》在线发表了题为“Functional divergence of plant-derived thaumatin-like protein genes in two closely related whitefly species”的最新研究论文。该成果报道了两个重大农业粉虱类害虫近...
复粒小穗是禾本科作物中普遍存在的现象，其表现为成熟期的一个小穗内产生两粒或多粒的正常种子，具有提高作物穗粒数和产量的潜力。高粱是世界第五大禾谷类作物，养活了世界半干旱或半湿润地区5亿多的人口，如何提高粱产量一直以来都是高产育种的重要目标。高粱复粒小穗现象已发现了近百年，但关于高粱复粒性状的遗传基础仍大部分未知。
近日，中国农业科学院农产品加工研究所中式食品加工与装备创新团队揭示了核黄素介导的UVA光敏氧化对不同贮藏期间牛肉肌原纤维蛋白的氧化机制，相关研究成果发表于食品领域权威期刊《Food Chemistry》（JCR一区，IF=8.5）。加工所硕士研究生薛良雨为论文第一作者，张春晖研究员和魏文松副研究员为共同通讯作者。该研究得到了国家自然科学基金(32201952)、宁夏回族自治区重点研发计划(2024...
中国科学院植物研究所植物所白永飞研究组揭示菌根共生促进草地植物多样性和土壤碳固存（图）
植物 白永飞 土壤 有机
2025/2/27
近几十年来，气候变化和人类活动的加剧加速了土壤有机碳（SOC）的微生物分解，从而大大增加了陆地生态系统的碳释放量。研究微生物（丛枝菌根真菌，AMF）在调节植物碳输入和SOC固存潜力方面的作用过程，对于解决土壤碳损失问题至关重要。尽管过去的许多研究都发现AMF共生促进SOC固存，但其与植物多样性及植物生物量分配的关系，以及影响SOC固存的机制仍未被系统性阐明。
中国农业科学院蔬菜花卉研究所蔬菜产业专家团在重庆铜梁开展春耕春种技术指导服务（图）
蔬菜 重庆 铜梁 春耕春种
2025/2/26
为保障春耕生产有序推进，提升蔬菜产业现代化水平，中国农业科学院蔬菜产业专家团于2025年2月深入重庆市铜梁区及周边多个蔬菜生产基地，通过实地调研、技术培训和指导，为当地春耕春种提供科技支撑，助力蔬菜稳产保供。
DNA甲基化是植物和动物中广泛存在的一种表观遗传修饰，能够在不改变DNA序列的情况下调控基因表达。在植物中，RNA介导的DNA甲基化（RdDM）途径是建立和维持DNA甲基化的关键机制，能够抑制转座子（TE）的活性和调控基因表达。RdDM在植物发育中的作用已被广泛研究，对于不同物种的重要性并不相同，但其具体原因尚不清楚。例如，拟南芥中RdDM途径关键组分的nrpd1突变体在营养生长和生殖发育中表现出...
西北农林科技大学食品科学与工程学院采后生物学与技术研究团队任小林教授/丁毓端副教授课题组揭示油菜素内酯与乙烯互作调控采后猕猴桃果实成熟的分子机制（图）
任小林 丁毓端 油菜素内酯 乙烯 猕猴桃 果实成熟
2025/2/25
近日，Plant Physiology杂志在线发表了园艺采后生物学与技术研究团队任小林教授/丁毓端副教授课题组的研究论文，题为“The transcription factors AdNAC3 and AdMYB19 regulate kiwifruit ripening through brassinosteroid and ethylene signaling networks”。该研究揭示了...