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Infectious Diseases of Poverty|全球健康学院动物健康和食品安全系朱泳璋团队系统评价了崇明岛2009-2021食用动物源性大肠埃希菌多重耐药流行模式（图）
微生物耐药性 后抗生素时代 多肽类 青霉素
2022/9/14
世界卫生组织提出抗微生物耐药性(AMR)是本世纪人类健康最严重的威胁之一，尤其是在“后抗生素时代”新抗生素研发显著滞后于耐药细菌出现的背景下。现今，全球73%的抗微生物药物被用于促进食用动物（主要是鸡和猪）生长和疾病的预防，食用动物被认为是AMR的重要贮存宿主和来源。因此，开展食用动物源细菌的耐药性监测对于AMR的控制具有重要意义。同时，这也是整合动物、环境和人类三个层面的全健康理念的重要范畴之一...
紫色“超级番茄”或将上餐桌
超级番茄 超级食品 紫色果肉 花青素
2022/2/28
据英国《新科学家》杂志网站日前报道，一家美国小公司研制出了一种富含蓝莓等“超级食品”中有益成分的转基因紫色番茄，该公司目前已经向美国农业部申请批准销售，这种紫色番茄或将很快端上美国人的餐桌。
各省、自治区、直辖市教育厅（教委）、市场监管局（厅、委）、卫生健康委，新疆生产建设兵团教育局、市场监管局、卫生健康委,部属各高等学校、部省合建各高等学校：
2021年2月10日，公共卫生学院营养与食品卫生学教研室韩浩副教授团队在1区（Top）SCI期刊《Food & Function》上发表了最新研究成果“Plant sterol ester of α-linolenic acid ameliorates high-fat diet-induced nonalcoholic fatty liver disease in mice: associati...
中国医科大学药学院冯雪松课题组在食品工程TOP期刊《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》发表N-nitrosamines前处理及分析综述 （图）
亚硝胺 食品工程 致癌物质
2020/9/3
近日，中国医科大学药学院冯雪松课题组在《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》发表文章“Progress in the pretreatment and analysis of N-nitrosamines: an update since 2010”。《Critical Reviews in Food Science and Nutriti...
解读《关于蛋白质谷氨酰胺酶等21种“三新食品”的公告》（2020年第6号）
对亲水相互作用超高效液相色谱法检测单抗N糖谱进行多家实验室的联合验证。方法 依据ICH_ Q2_R1指导原则和2015年版《中国药典》通则9101,开展方法学验证。评价指标包括:特异性、线性、准确性、精密性、定量限、范围和耐用性。
NS0宿主细胞残留DNA检测(定量PCR-Taqman探针法)方法的验证。方法 针对小鼠骨髓瘤细胞(NS0)基因组重复序列设计合成多对引物、探针,通过实验优选最佳的引物探针组合;应用所建立的前处理试剂盒(磁珠法)对供试品中宿主细胞残留DNA进行富集纯化;根据《国际人用药品注册技术协调会(ICH)》及《中国药典》通则9101的要求,应用所建立的NS0宿主细胞DNA残留检测试剂盒进行线性与范围、准确度...
探讨从产地印尼进口血竭药材出现的质量新问题。方法 对10批进口血竭与3批血竭果实,分别按进口药材质量标准检验及拟定的方法进行探索性分析。
对UPLC测定人血白蛋白多聚体含量的方法进行实验室间比对和适用性论证。方法 向6家实验室发放来自国内外生产企业的人血白蛋白样品20份、人血白蛋白国家参考品合计21份样品,采用UPLC测定多聚体含量并用HPLC方法平行测定,开展实验室间比对和UPLC方法的适用性论证。
比较《中国药典》(2015年版)3种检测限测定方法在薄层色谱中应用的结果,为薄层色谱分析方法验证中检测限方法的选择提供数据参考。方法 选择士的宁、盐酸小檗碱和10种化工染料,经薄层色谱展开后,通过肉眼检视和薄层扫描技术,采用直观法、信噪比法、基于响应值标准偏差和标准曲线斜率法得到检测限。
柴胡药材使用品种混乱,基原不清,常有掺伪正品柴胡、非药用部位混用等质量问题,故造成含柴胡中成药质量良莠不齐,亟需建立针对性的质量控制方法。笔者基于柴胡及其中成药现行标准的质量控制方法,结合小柴胡颗粒品种实例,对柴胡及其中成药的标准提高和补充检验方法进行探讨,为含柴胡中成药的质量控制、质量监督和规范生产提供参考,促进其内在质量的提升。
探究胶体金免疫层析技术用于定量检测中药材中黄曲霉毒素B1的可行性。方法 采用不同水平加标的方式,利用阴性样本考察基质干扰情况;通过考察方法精密度、灵敏度、线性、测定重复性及加标回收率等,对快检方法性能进行评价;采用快检方法完成样品测定,并结合高效液相色谱法对快检结果进行验证。
建立指纹图谱和多指标定量与化学计量学相结合的宁心宝胶囊质量评价方法。方法 采用HPLC建立宁心宝胶囊的指纹图谱,共标定 6个共有峰,通过对照品比对指认分别为尿嘧啶、次黄嘌呤、尿苷、腺嘌呤、鸟苷和腺苷,并同时测6个共有峰的含量。基于指纹图谱和含量测定结果,采用聚类热图分析和主成分分析等化学计量学方法对不同厂家生产的宁心宝胶囊进行质量评价。