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近日，茶树遗传育种团队在茶树酯型儿茶素合成的研究中取得新进展，相关研究以“Two shikimate dehydrogenases play an essential role in the biosynthesis of galloylated catechins in tea plants”为题，发表在园艺学顶级期刊Horticulture Research上。
Trans-AT 聚酮合成酶（PKSs）是一类能够合成大量结构特殊、活性多样的聚酮分子的酶。这些酶中同时存在多种特殊模块或结构域，如β-分支模块、分支结构域和BV氧化结构域等，可在装配线上直接对延伸的聚酮骨架进行修饰，增加产物的结构多样性。然而，在trans-AT PKS的非经典催化过程中，单一模块或功能域的迭代使用过程尤为特殊。
南京大学黄小强团队《Nature》：推动光酶领域到复杂多组分转化（图）
光酶 多组分转化 黄小强 南京大学
2024/11/22
南京大学化学化工学院黄小强团队长期致力于光酶催化研究。近期，团队改造了焦磷酸硫胺素依赖酶，通过协同可见光催化的方式，构筑了一种三组分光生物催化体系。该工作交叉融合了生物和化学，一方面突破了天然酶通常只能催化1-2个底物的局限、赋能绿色生物制造，另一方面也为化学领域的手性精准控制难题提供了新策略。成果以“Synergistic photobiocatalysis for enantioselecti...
2024年11月12日，上海科技大学生命科学与技术学院李夏军课题组在国际学术期刊Journal of Biological Chemistry (JBC) 发表了题为“Regulation of de novo and maintenance DNA methylation by DNA methyltransferases in post-implantation embryos”（DNA甲基化...
近日，上海科技大学生命科学与技术学院孙博课题组在学术期刊《核酸研究》(Nucleic Acids Research)发表了题为“CRISPR-AsCas12f1 couples out-of-protospacer DNA unwinding with exonuclease activity in the sequential target cleavage”（CRISPR-AsCas12f1结...
近日，国家重点研发计划项目——“神经节苷脂酶法合成及其在营养强化配方乳中的应用基础研究”（项目编号：2024YFE0199700）启动会在上海市顺利召开。本项目由上海交通大学农业与生物学院牵头承担，来自上海交通大学、江南大学科研团队，以及项目合作单位、相关专家共20余人出席启动会。
中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队筛选出具有较强多酶模拟催化性能的单原子纳米酶并用于挥发性碱性气体检测（图）
纳米酶 模拟 催化 碱性气体 Chemical Engineering Journal
2024/11/4
近日，中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队系统筛选出一种具有较强多酶模拟催化性能的单原子纳米酶并用于挥发性碱性气体感知及检测，研究成果在线发表于工程技术与化学化工领域Top期刊《Chemical Engineering Journal》（JCR一区，IF=13.3）。2022级中比联合培养博士生宋光春为论文第一作者，张德权研究员为通讯作者。该研究得到了十四五国家重点研发计划项目...
中国农业科学院郑州果树研究所研究揭示黄酮类化合物协同抑制α-葡萄糖苷酶的作用机制（图）
黄酮类 化合物 α-葡萄糖苷酶 食品化学
2024/10/30
α-葡萄糖苷酶是水解碳水化合物的关键酶，黄酮类化合物广泛存在于水果中，已报道水果黄酮类化合物可通过抑制其活性来阻断碳水化合物的消化吸收，达到控制餐后血糖过高的目的。目前针对黄酮类型α-葡萄糖苷酶抑制剂的研究大多集中在单一分子上，而活性分子联用可显著提高效果、减小用量、降低毒副作用，避免或延缓抗性的产生，但其相互作用机制尚不清楚。
种酶切概率辅助的肽段可检测性预测方法，是中国科学院数学与系统科学研究院联合中国人民解放军军事科学院军事医学研究院和北京蛋白质组研究中心研发的一种蛋白质组学中预测肽段被质谱检测可能性的计算方法。在自底向上蛋白质组学中，蛋白质首先被酶解成肽（较短的氨基酸序列），后者再被质谱仪检测分析。但是，质谱检测具有较大的随机性，表现在：有些肽能被检测到，有些肽检测不到。这种随机性给蛋白质组实验设计带来了很大困难。...
2024年10月18-19日，由中国农业科学院植物保护专家团、中国农业科学院植物保护研究所主办的“靶向几丁质脱乙酰基酶农药防控水稻病害暨水稻重大病虫害绿色防控技术观摩与交流会”在江西省丰城市洛市镇举行。植保所副所长陈昶、江西省农业科学院副院长孙火喜、江西省农业厅植保植检处副处长邱高辉、丰城市农业农村局吴洪国局长等出席活动并讲话。会议由成果转化处处长袁会珠主持。
上海科技大学生命科学与技术学院庄敏课题组解析过氧化物酶体从头生成机制（图）
过氧化物酶体 生成机制 真核细胞 细胞器
2024/10/18
过氧化物酶体（peroxisome）是广泛存在于真核细胞中的一种细胞器，自上世纪60年代被发现以来，科学家们发现它不但具有重要的脂质代谢功能，还与胞内的氧化还原稳态、抗病毒信号转导等功能密切相关。随着细胞的生长分裂和对外部环境的应激，“新”的过氧化物酶体不断生成并替换“旧”的过氧化物酶体，但对于新生过氧化物酶体生成机制的认识相当有限。
2024年9月27日，上海科技大学生命科学与技术学院李磊课题组在国际学术期刊《自然-通讯》（Nature Communications）上发表了题为“Metabolic regulation of cytoskeleton functions by HDAC6-catalyzed α-tubulin lactylation”的研究论文，报道了组蛋白去乙酰化酶HDAC6作为一种乳酰基转移酶，催化细胞...
辽宁科技大学与芯片学院：合作开发新型非酶葡萄糖电化学传感器（图）
辽宁科大 芯片学院 非酶葡萄糖 电化学 传感器 Nanomaterials
2024/9/27
辽宁科技大学化学工程学院的顾婷婷研究团队在电化学传感器领域取得了显著进展。最近，他们与芯片学院合作，共同开发了一种新型非酶葡萄糖电化学传感器。相关成果以“A Biocompatible,Highly Sensitive,and Non-Enzymatic Glucose Electrochemical Sensor Based on a Copper-Cysteamine(Cu-Cy)/Chito...
近日，中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所农业清洁流域创新团队，深入探讨了水文路径中土壤胶体和胞外酶对土壤氮流失的影响，揭示了坡耕地氮素流失过程中土壤胶体与细胞外酶在地表径流和壤中流中的差异性共转运机制。相关成果发表在土壤学研究主流国际期刊《Geoderma》上。
中国农业科学院农产品加工研究所粮油减损与真菌毒素防控创新团队发现了赭曲霉毒素耐酸耐热降解酶及其催化机制（图）
赭曲霉 毒素 耐酸耐热 催化 降解酶 Journal of Advanced Research
2024/9/9
近日，中国农业科学院农产品加工研究所粮油减损与真菌毒素防控创新团队发现了一个新型真菌毒素降解酶Amh1，其对赭曲霉毒素A（OTA）的降解效率极高，具备工业化应用潜力，并进一步探究了Amh1对OTA的降解机制。相关研究成果发表于综合性期刊《Journal of Advanced Research》（中科院1区Top，IF=11.4）。加工所王刚副研究员为论文第一作者，邢福国研究员为通讯作者。该研究得...