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从富硒培养的虫草中提取可溶性蛋白质, 经过(NH4)2SO4分级盐析, 采用ICP-MS对不同盐析组分中蛋白及硒分布进行测定, 结果表明, 富硒蛹虫草的可溶性硒含量占总硒含量的69.3%以上, 在所得的各级蛋白组分中, 除A组分(0~30%饱和度的盐析)外, 其它各组分均存在含硒蛋白, 其硒含量高低顺序为B组分(30%~50%饱和度的盐析)>C组分(50%~75%饱和度的盐析)>D组分(75%~1...
富硒蛹虫草中硒多糖的分离与分析
硒 富硒蛹虫草 硒多糖
2009/10/29
在对人工栽培的富硒蛹虫草中分离提取了水溶性硒多糖，富硒蛹虫草硒多糖的分离纯化方法是采用水提醇沉工艺，粗硒多糖得率为5.76%。系统研究了富硒蛹虫草硒多糖的浸提、纯化、分离条件，苯酚硫酸法测定了富硒蛹虫草的多糖含量为47.5%，分子荧光法测定硒多糖中含硒量为92.3 mg·kg-1。