搜索结果: 1-15 共查到“食品科学技术基础学科 硕士”相关记录851条 . 查询时间(2.617 秒)
张志旭，男，湖南长沙人，副教授，药用植物资源工程硕士研究生导师。现为湖南省食品学会理事，代谢性疾病医学营养干预技术工程研究中心副主任，国家中医药管理局亚健康干预技术实验室技术骨干、《食品与机械》优秀审稿人。主要从事功能食品评价、农副产品精深加工和产品研发工作，对植物源性食品原料的功能因子筛选与评价、食品原料加工特性与适应性、食品营养成分和人体健康的关联机制进行了大量研究，主持和参与国家级、省部级科...
陈燕妮，女，博士研究生，硕士生导师，博士毕业于江南大学食品科学与工程专业。主要研究方向有：食品中小分子危害物的检测，单克隆抗体识别性与小分子药物结构的关系，新型检测传感器的研发，食品风味化学。发表SCI论文多篇，主持或参与多项国家级、省部级科研项目，参与编写英文出版物一部。
龙肇，工学博士，讲师，硕士研究生导师，食品科学与工程系副主任、食品科学与工程系党支部书记、稻谷及副产物深加工国家工程研究中心主要成员。近5年，主持和参与国家重点研发项目、国家自然科学基金项目、湖南省自然科学基金青年项目和湖南省教育厅优秀青年项目6项，主持湖南省教育厅教育改革项目1项，发表科研论文5篇、教改论文2篇，申请国家发明专利1项，授权软著3项。
杨谷良，中南林业科技大学食品科学与工程学院硕士生导师，教授，研究方向：林源天然物的高效制备、生物活性分析与高值化利用。
中南林业科技大学食品科学与工程学院硕士生导师白婕副教授（图）
白婕 中南林业科技大学食品学院 天然活性成分 筛选 功能机制
2024/7/5
白婕，生物学博士，副教授，硕士研究生导师。近5年，主持参与国家自然科学基金项目、湖南省重点领域研发计划项目、湖南省自然科学基金青年项目、湖南省教改重点项目等项目5项，发表高水平SCI学术论文6篇，授权/申请国内专利2项。
许东，理学博士，副教授，硕士研究生导师、美国Geogia State University访问学者、湖南省“湖湘青年”英才、“湖湘科技创新青年”、长沙市杰出创新青年、中国化学会会员、湖南省食用菌协会会员、稻谷及副产物深加工国家工程研究中心主要成员，Advanced functional materials, International Journal of biological macromole...
周礼义，理学博士，副教授，硕士研究生导师，主要从事有机小分子荧光成像应用研究，包括环境暴露对食品安全与生命长周期健康评估、药物释放，药物分析、天然活性分子结构的修饰等，并取得了一系列原创性的研究成果。主持并结题国家自然科学基金1项，省部级3项，企业横向课题多项。迄今为止，已在国际权威期刊上以第一作者或通讯作者发表SCI 论文50余篇和2项授权专利，h指数26，这些研究成果得到了国际同行的高度评价和...
丁涌波，工学博士，讲师，硕士生导师（食品科学与工程、食品质量与安全专业）。主要研究方向：1、碳水化合物化学与营养的研究；2、食品基础原料淀粉、蛋白质和油脂的改性与产品开发。
张灵煜，理学博士，讲师，硕士研究生导师、湖湘青年英才、湖南省教育厅优秀青年、湖南省国民营养创新联合会副秘书长。主持湖南省创新计划项目、湖南省自科基金、湖南省教育厅优秀青年基金、长沙市自科基金、校一类人才引进项目、中科院开放课题等科研项目6项，在营养领域中科院一区或二区期刊发表SCI论文20余篇，申请国家发明专利3项。
西南大学柑桔研究所硕士生导师李贵节副研究员（图）
李贵节 西南大学柑桔所 食品风味化学
2024/5/20
李贵节，西南大学柑桔研究所硕士生导师，副研究员，研究方向：食品功能成分的生物活性及保健作用；食品风味化学与分子感官科学；食品现代分析检测技术与组学方法；食品生物技术。
张强，山东费县人，1979年6月生，工学博士，三级教授，硕士生导师，兼职博士生导师，广东石油化工学院青年学者A岗，岭南特色农产品营养与安全创新团队带头人。
西安市特色水果贮藏与保鲜重点实验室硕士生导师李照副教授
李照 西安特色水果贮藏保鲜实验室 食品安全检测
2024/3/27
李照，副教授，硕士生导师。2009年获得陕西师范大学化学与化工学院学士学位。2014年获得中国科学院化学研究所分析化学博士学位，师从马会民研究员。2015年起任职于陕西师范大学食品工程与营养科学学院，主要从事食品安全检测与控制研究，光学探针的设计合成及其应用的研究。2019年3月至2020年3月在美国斯坦福大学化学系与StevenG.Boxer院士进行合作研究，在荧光探针的设计和检测方面取得了许多...
宗红，江南大学生物工程学院硕士生导师，副教授。长期从事发酵工程，工业微生物、食品生物技术的研究，主要承担《食品发酵技术》、《基础生物学实验》、《微生物学实验》课程的讲授工作。近年来共发表高水平研究论文20篇，申请发明专利39项，授权发明专利14项；主持包括国家自然科学基金、江苏省自然科学基金等在内的省部级科研项目2项；获得中国商业联合会科技进步一等奖等奖1项（2013，3/9）。
食品与营养硕士专业学位授权点自主审核专家论证会顺利召开（图）
食品营养 学位授权点 专家论证会
2023/12/29
2023年12月27日下午，食品与营养硕士专业学位授权点自主审核专家论证会在中国农业大学食品科学与营养工程学院举行。会议邀请了7位食品与营养领域著名学者组成专家评议组，分别是全国食品与营养专业学位研究生教育指导委员会（以下简称“全国食品与营养教指委”）副主任委员、中国工程院院士任发政，全国食品与营养教指委委员、农业农村部农产品质量安全监管司一级巡视员程金根，全国食品与营养教指委委员、中国农业科学院...