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近日，淡水鱼加工最新研究成果“源自鳙鱼水解物的新型ACE抑制肽：筛选、抑制机制和与氧化石墨烯的生物偶联效应”(Novel ACE inhibitory peptides derived from bighead carp (Aristichthys nobilis) hydrolysates: Screening, inhibition mechanisms and the bioconjugat...