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Pleurotus nebrodensis子实体多糖提取工艺的研究白灵菇子实体酶法提取多糖优化 2009/6/16

对Pleurotus nebrodensis 子实体多糖酶法提取工艺条件中酶用量、酶解温度、酶解时间、pH 值4 因子的最优化组合问题进行了研究, 建立了具有良好预测性能的Pleurotus nebrodensis 子实体多糖提取条件模型, 并对工艺条件的最优组合及双因素效应进行分析。结果表明, 当酶用量为3 .06 %、酶解温度44 .9 ℃、酶解时间3 .8 h 、pH 值6 .7 时...